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冻白条羊返鲜 我看见我们市场上有人卖冻羊肉,分解成块后肉色和鲜羊肉没有区别,但从包装日期看是0

王豆
2021/6/9 21:06:19
冻白条羊返鲜
我看见我们市场上有人卖冻羊肉,分解成块后肉色和鲜羊肉没有区别,但从包装日期看是05年4月屠宰,产地是新西兰,我买了一只,自然(头天下午从冻库拿出来,放在室外)解冻后肉色成紫红色,到了下午时成暗红色,
问,怎样才能使肉色不变色,怎样解冻,加什么东东
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